सामग्री- तरबूज, आम, चीनी
बनाने की विधि- तरबूज की मदद से आईसक्रीम बनाने के लिए आप सबसे पहले तरबूज को काटकर उसका जूस निकालें। जूस निकालने के लिए आप अच्छे से पीस लें या फिर आप हाथ से निचोड़ कर भी जूस निकाला जा सकता है। याद रखें कि आप बीज को नहीं पीसेंगे, अन्यथा इससे आपका जूस कड़वा हो जाएगा और आईसक्रीम में भी मजा नहीं आएगा। अब आप इसे अच्छी तरह छान लें। अब इसमें एक चम्मच चीनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अब एक पापसिकल ट्रे लें। अब इसमें एक तरफ वाटॅर मेलन का जूस डालें। अब इसके उपर ढक्कन लगाएं। यह इसके साथ ही मिलते हैं। अब इसे फ्रीजर में रखें और कम से कम 12 घंटे के लिए जमने के लिए रख दें। मैंगो आईसक्रीम बार बनाने के लिए आप आम को छीलकर व काटकर इसे मिक्सी में डालें। अब इसमें चीनी व पानी डालकर एक महीन पेस्ट बना लें। अब मैंगो बार का मिक्सचर तैयार है। अब आप पापसिकल ट्रे की दूसरी तरफ में मैंगो का पेस्ट डालें। अब इसके ऊपर ढक्कन लगाएं। अब इसे फ्रीजर में रखें और कम से कम 12 घंटे के लिए जमने के लिए रख दें। अब इसे निकालें और लुत्फ उठाएं।
