नई दिल्ली। दो लोगों के बीच का गहरा लगाव या कहें कि एक ‘किस’ (Kiss) केवल प्यार और आकर्षण का ही प्रतीक नहीं है, बल्कि इसके पीछे एक बेहद जटिल और हैरान कर देने वाला विज्ञान भी छिपा है। हाल ही में हुए एक वैज्ञानिक शोध में यह चौंकाने वाला खुलासा हुआ है कि महज 10 सेकंड के एक गहरे किस के दौरान लाखों नहीं, बल्कि पूरे 8 करोड़ बैक्टीरिया एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति के मुंह में ट्रांसफर हो जाते हैं। सुनने में भले ही यह आंकड़ा थोड़ा डरावना और अजीब लगे, लेकिन वैज्ञानिकों का कहना है कि इससे घबराने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है, क्योंकि इनमें से अधिकांश बैक्टीरिया मानव शरीर के लिए बेहद मददगार और लाभकारी होते हैं।

नीदरलैंड्स के वैज्ञानिकों ने रिसर्च में किया बड़ा खुलासा

यह दिलचस्प और अनोखा शोध ‘नीदरलैंड्स ऑर्गनाइजेशन फॉर अप्लाइड साइंटिफिक रिसर्च’ के वैज्ञानिकों द्वारा किया गया है। इस स्टडी के परिणामों ने हर किसी को हैरान कर दिया है। शोधकर्ताओं ने अपनी रिसर्च में यह साफ किया है कि 10 सेकंड तक किए गए एक लिप-लॉक किस के दौरान औसतन 8 करोड़ सूक्ष्मजीवों (Bacteria) का आदान-प्रदान होता है। विशेषज्ञों के अनुसार, इंसानी मुंह में पहले से ही सैकड़ों प्रकार के सूक्ष्मजीव स्वाभाविक रूप से मौजूद रहते हैं। जब दो लोग करीब आते हैं, तो केवल लार का ही एक्सचेंज नहीं होता, बल्कि दोनों के मुंह की पूरी माइक्रोबायोम प्रणाली एक-दूसरे के सीधे संपर्क में आ जाती है।

दही खिलाकर वैज्ञानिकों ने लैब में किया अनोखा टेस्ट

इस शोध को सटिक बनाने के लिए वैज्ञानिकों ने 21 कपल्स (जोड़ों) को शामिल किया था। इस एक्सपेरिमेंट के दौरान वैज्ञानिकों ने एक बेहद अनोखा तरीका अपनाया। उन्होंने कपल में से एक पार्टनर को प्रोबायोटिक बैक्टीरिया से भरपूर दही खिलाया, जिससे उसके मुंह में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ गई। इसके बाद पार्टनर्स को एक निश्चित समय तक किस करने को कहा गया। जब बाद में दूसरे पार्टनर के मुंह के लार का सैंपल लिया गया, तो उसमें भी वही प्रोबायोटिक बैक्टीरिया भारी मात्रा में पाए गए। इस टेस्ट से यह पूरी तरह साबित हो गया कि किसिंग के दौरान माइक्रोबायोम बहुत तेजी से ट्रांसफर होते हैं।

पार्टनर्स का बैक्टीरिया लेवल हो जाता है बिल्कुल एक जैसा

इस रिसर्च का एक और सबसे दिलचस्प पहलू यह सामने आया कि जो जोड़े लंबे समय से साथ हैं और नियमित रूप से एक-दूसरे को किस करते हैं, उनके मुंह में मौजूद बैक्टीरिया की संरचना (Microbiome Structure) समय के साथ काफी हद तक एक समान यानी सिमिलर हो जाती है। वैज्ञानिकों का मानना है कि यह प्रक्रिया शरीर के लिए कई मायनों में वरदान साबित होती है। ये लाभकारी बैक्टीरिया इंसान की रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) को बूस्ट करने, ओरल हेल्थ को बेहतर बनाए रखने और कई तरह के खतरनाक संक्रमणों से लड़ने में शरीर की मदद करते हैं। इसका सकारात्मक असर दांतों और मसूड़ों की सेहत पर भी दिखता है।

फायदे के साथ-साथ इन बीमारियों का भी रहता है खतरा

जहां एक तरफ इसके कई बायोलॉजिकल फायदे हैं, वहीं डॉक्टर्स और एक्सपर्ट्स इसके साइड इफेक्ट्स को लेकर एक जरूरी चेतावनी भी देते हैं। शोध के अनुसार, किस के जरिए कुछ संक्रामक बीमारियां बहुत आसानी से फैल सकती हैं। अगर पार्टनर में से किसी एक को भी हर्पीस, कोल्ड सोर (होंठों के पास छाले), फ्लू या मुंह का कोई अन्य संक्रमण है, तो वह लार के जरिए बहुत तेजी से दूसरे व्यक्ति को बीमार कर सकता है। इसलिए प्यार के इन पलों के बीच ओरल हाइजीन और स्वास्थ्य संबंधी सावधानी बरतना बेहद जरूरी माना जाता है।

केवल रोमांस नहीं, शरीर में रिलीज होते हैं ये ‘हैप्पी हार्मोंस’

इस पूरे अध्ययन से यह साफ होता है कि किसिंग केवल एक रोमांटिक अनुभव नहीं बल्कि एक गहरा जैविक बदलाव है। जब दो लोग इस प्रक्रिया से गुजरते हैं, तो शरीर के भीतर ऑक्सीटोसिन (Oxytocin) और डोपामाइन (Dopamine) जैसे ‘हैप्पी हार्मोंस’ का लेवल अचानक से बढ़ जाता है। ये हार्मोंस न सिर्फ तनाव को कम करते हैं, बल्कि आपसी खुशी, लगाव और पार्टनर के साथ भावनात्मक जुड़ाव को भी कई गुना ज्यादा मजबूत बना देते हैं।

 नई दिल्ली.  चिलचिलाती गर्मी और उमस भरे मौसम से राहत पाने के लिए आजकल घरों और दफ्तरों में एयर कंडीशनर (एसी) का इस्तेमाल धड़ल्ले से हो रहा है। लोग दिन का अधिकांश समय एसी की ठंडी हवा में बिताना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गर्मी से पल भर में राहत देने वाला यह एसी आपकी त्वचा और बालों का सबसे बड़ा दुश्मन बन सकता है? त्वचा विशेषज्ञों (डर्मेटोलॉजिस्ट) ने एक हालिया चेतावनी में कहा है कि लंबे समय तक एसी में रहने वाले लोगों में त्वचा का रूखापन, लगातार खुजली, बालों का झड़ना और स्किन इरिटेशन जैसी गंभीर समस्याएं तेजी से बढ़ रही हैं। डॉक्टरों का कहना है कि अगर वक्त रहते त्वचा और बालों की सही देखभाल न की जाए, तो यह समस्या स्थाई रूप से आपके लुक को प्रभावित कर सकती है।

जानिए कैसे आपकी त्वचा को बीमार बनाती है एसी की हवा

स्किन एक्सपर्ट्स के मुताबिक एसी चलते समय कमरे के तापमान को तो कम करता ही है, साथ ही वह हवा में मौजूद नमी (ह्यूमिडिटी) को भी पूरी तरह सोख लेता है। एसी की हवा में मॉइस्चर का लेवल बेहद कम होने के कारण इसका सीधा असर हमारी त्वचा की सबसे ऊपरी परत यानी ‘स्किन बैरियर’ पर पड़ता है। यह बैरियर हमारी त्वचा को बाहरी बैक्टीरिया, धूल-मिट्टी और पानी की कमी से बचाने का काम करता है। जब लंबे समय तक एसी की सूखी हवा इस बैरियर पर पड़ती है, तो यह कमजोर होने लगता है। इसके कारण त्वचा के अंदर का पानी तेजी से सूख जाता है, जिससे स्किन ड्राई होकर संवेदनशील बन जाती है और चेहरे पर लाल चकत्ते, रैशेज या खुजली की समस्या शुरू हो जाती है।

रूखेपन से बचना है तो मॉइस्चराइजर को बनाएं अपना सुरक्षा कवच

अगर आपके काम की प्रकृति ऐसी है कि आपको मजबूरी में लंबे समय तक एसी के केबिन में बैठना ही पड़ता है, तो आपको अपनी स्किन को बाहरी रूप से नमी देने की सख्त जरूरत है। इसके लिए सबसे बेहतर और असरदार उपाय है एक अच्छे मॉइस्चराइजिंग क्रीम या लोशन का नियमित इस्तेमाल। जब आप त्वचा पर मॉइस्चराइजर लगाते हैं, तो यह स्किन के ऊपर एक पतली और सुरक्षित परत बना देता है। यह परत त्वचा के भीतर मौजूद पानी को बाहर उड़ने से रोकती है, जिससे त्वचा लंबे समय तक सॉफ्ट, ग्लोइंग और हाइड्रेटेड बनी रहती है।

नहाने का यह तरीका रखेगा स्किन का लिपिड बैलेंस मेंटेन

मौसम चाहे गर्मी का हो या सर्दी का, आपके नहाने की आदत भी आपकी त्वचा की सेहत तय करती है। डर्मेटोलॉजिस्ट के अनुसार, बहुत अधिक ठंडे या बहुत तेज गर्म पानी के बजाय हल्के गुनगुने पानी से नहाना त्वचा के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद और संतुलित माना जाता है। गुनगुना पानी त्वचा के रोमछिद्रों (पोर्स) की गहराई से सफाई करता है और त्वचा के प्राकृतिक तेल व नमी को बनाए रखता है। यह तरीका त्वचा के लिपिड बैलेंस को स्थिर रखता है, जिससे स्किन अंदर से हेल्दी रहती है और एसी की सूखी हवा का बुरा असर चेहरे पर दिखाई नहीं देता।

हाइड्रेटिंग फेस मास्क से लाएं चेहरे पर खोई हुई चमक

त्वचा को केवल ऊपरी तौर पर ही नहीं, बल्कि गहराई से पोषण देना भी बेहद जरूरी है। इसके लिए हफ्ते में कम से कम एक या दो बार हाइड्रेटिंग फेस मास्क का उपयोग जरूर करना चाहिए। इन मास्क में खास प्राकृतिक तत्व और न्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो त्वचा की कोशिकाओं (सेल्स) में पानी को लॉक कर देते हैं। इससे त्वचा का लचीलापन और उसकी नेचुरल चमक बरकरार रहती है। नियमित रूप से हाइड्रेटिंग मास्क लगाने से स्किन की बाहरी परत इतनी मजबूत हो जाती है कि वह एसी के दुष्प्रभाव और पर्यावरणीय नुकसान को आसानी से झेल सकती है।

चेहरे के साथ-साथ बालों पर भी पड़ता है एसी का ‘साइड इफेक्ट’

एसी की सूखी हवा सिर्फ आपकी त्वचा को ही नहीं, बल्कि आपके कीमती बालों को भी बेजान बना देती है। डॉक्टरों का कहना है कि एसी की हवा बालों की प्राकृतिक नमी को पूरी तरह सुखा देती है, जिससे बालों की सबसे बाहरी सुरक्षात्मक परत यानी ‘क्यूटिकल’ डैमेज हो जाती है। क्यूटिकल के सूखते ही बाल रूखे, बेजान और दोमुंहे होकर बीच से टूटने लगते हैं और उनकी प्राकृतिक चमक गायब हो जाती है। इस गंभीर समस्या से बचने के लिए साधारण हेयर प्रोडक्ट्स की जगह मॉइस्चराइजिंग शैंपू और डीप कंडीशनर का इस्तेमाल बेहद जरूरी है। ये प्रोडक्ट्स बालों के भीतर मॉइस्चर को रीस्टोर करते हैं और उन्हें सिल्की व मजबूत बनाए रखते हैं।

नई दिल्ली: करेला अपनी कड़वाहट के लिए बदनाम जरूर है, लेकिन सेहत के मामले में इसका कोई मुकाबला नहीं। मधुमेह (Diabetes) से लेकर पाचन की समस्याओं तक, यह सब्जी रामबाण मानी जाती है। हालांकि, रसोई में करेला काटते समय अक्सर एक बड़ा सवाल सामने आता है—इसके बीजों का क्या किया जाए? क्या ये बीज जहरीले होते हैं या फिर इनमें भी छिपा है सेहत का कोई खजाना? स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने अब इस असमंजस को दूर करते हुए करेले के बीजों के इस्तेमाल को लेकर नई गाइडलाइन साझा की है।

फाइबर का पावरहाउस: नरम बीजों में छिपा है फायदे का राज

विशेषज्ञों के अनुसार, अगर आप ताजा और कम पका हुआ करेला इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसके नरम और सफेद बीजों को फेंकने की जरूरत नहीं है। ये बीज न केवल खाने में सुरक्षित हैं, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। इनमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो आपकी पाचन क्रिया (Digestion) को दुरुस्त रखता है। फाइबर की मौजूदगी के कारण इसे खाने के बाद लंबे समय तक भूख नहीं लगती, जो वजन घटाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। इसके अलावा, इन छोटे बीजों में एंटीऑक्सीडेंट्स और हेल्दी फैटी एसिड भी पाए जाते हैं।

क्या शुगर कंट्रोल करते हैं करेले के बीज? जानें शोध की राय

प्रारंभिक शोधों में यह बात सामने आई है कि करेले के बीजों में ऐसे बायोएक्टिव कंपाउंड्स होते हैं जो शरीर में सूजन (Inflammation) को कम करने की क्षमता रखते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ये कंपाउंड्स ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक हो सकते हैं। हालांकि, वैज्ञानिक अभी इस पर और गहन शोध कर रहे हैं, लेकिन शुरुआती नतीजे काफी सकारात्मक हैं। ऐसे में सब्जी के साथ इन बीजों को पकाकर खाना आपकी सामरिक सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है।

सावधान! लाल और सख्त बीज बन सकते हैं ‘पेट का दर्द’

हर तरह के बीज फायदेमंद नहीं होते, यही वह बारीक रेखा है जिसे समझना जरूरी है। अगर करेला अधिक पक गया है और उसके बीज लाल या बहुत सख्त हो गए हैं, तो उन्हें फौरन निकाल देना ही समझदारी है। ये सख्त बीज पचने में बहुत भारी होते हैं और संवेदनशील पेट वाले लोगों में गैस, पेट दर्द या दस्त जैसी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। विशेष रूप से छोटे बच्चों और गर्भवती महिलाओं को करेले के सख्त बीजों से परहेज करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि उनका पाचन तंत्र इन्हें झेलने में सक्षम नहीं होता।

सफेद बनाम लाल: कैसे करें सही बीजों की पहचान?

रसोई में अक्सर लोग दो तरह की गलतियां करते हैं—या तो वे डर के मारे सभी बीजों को फेंक देते हैं, या फिर यह मानकर सब कुछ खा लेते हैं कि बीज तो फायदेमंद ही होंगे। विशेषज्ञों का कहना है कि बीज की ‘क्वालिटी’ ही सब कुछ है। यदि बीज सफेद, छोटे और मुलायम हैं, तो वे आपकी सब्जी का स्वाद और सेहत दोनों बढ़ाएंगे। वहीं, अगर बीज का रंग बदल गया है और वह छूने में पत्थर जैसा सख्त है, तो उसे हटा देना ही आपकी सेहत के लिए बेहतर विकल्प है।

आज के दौर में लोग लाइफ पार्टनर चुनते समय केवल स्टेबिलिटी ही नहीं, बल्कि मानसिक सुकून (Mental Peace) को भी प्राथमिकता दे रहे हैं। किसी के साथ पूरी उम्र बिताने का फैसला भावनाओं में बहकर नहीं, बल्कि सोच-समझकर लिया जाना चाहिए। कुछ ऐसे व्यवहारिक लक्षण होते हैं जिन्हें शुरुआत में हम ‘प्यार’ समझकर नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन बाद में यही बातें रिश्ते के लिए ‘जहर’ बन जाती हैं।

अगर आपके पार्टनर में ये 5 लक्षण दिख रहे हैं, तो संभल जाने की जरूरत है:

1. जरूरत से ज्यादा कंट्रोल (Controlling Behavior)

शुरुआत में पार्टनर का बार-बार पूछना “कहां हो?”, “किससे बात कर रहे हो?” या “क्या पहना है?” आपको केयरिंग लग सकता है। लेकिन अगर यह आपकी आजादी छीनने लगे और आपके हर फैसले पर पार्टनर की मर्जी हावी होने लगे, तो यह एक ‘कंट्रोलिंग रिलेशनशिप’ का संकेत है। एक स्वस्थ रिश्ते में ‘पर्सनल स्पेस’ और एक-दूसरे के फैसलों का सम्मान होना अनिवार्य है।

2. ‘मैं’ की भावना और सहानुभूति की कमी

जिस इंसान के केंद्र में सिर्फ ‘मैं’ (मेरी जरूरतें, मेरी फीलिंग्स, मेरा करियर) होता है, वह अक्सर पार्टनर की भावनाओं को नजरअंदाज कर देता है। रिश्ता एक साझेदारी है, जिसमें ‘हम’ की भावना जरूरी है। अगर आपका पार्टनर आपकी खुशी या दुख को समझने की कोशिश ही नहीं करता, तो ऐसा रिश्ता बोझ बन जाता है।

3. अनियंत्रित गुस्सा और ‘गैस लाइटिंग’ (Gaslighting)

गुस्सा आना स्वाभाविक है, लेकिन गुस्से में अपशब्द कहना या आक्रामक होना खतरनाक है।

• गैस लाइटिंग: यह मानसिक शोषण का एक तरीका है। इसमें पार्टनर अपनी गलती मानने के बजाय आपको ही गलत साबित करने की कोशिश करता है। वे ऐसी बातें कहेंगे जिससे आपको अपनी ही याददाश्त या समझ पर शक होने लगे। ऐसे लोग लड़ाई का मुद्दा बदलकर आपको दोषी महसूस कराते हैं।

4. दूसरों के प्रति सम्मान की कमी

पार्टनर आपके साथ कैसा है, यह तो महत्वपूर्ण है ही, लेकिन वह दूसरों (जैसे वेटर, ड्राइवर, या आपके परिवार) के साथ कैसा व्यवहार करता है, यह उनके असली चरित्र को दर्शाता है। अगर कोई व्यक्ति दूसरों को नीचा दिखाता है, तो इस बात की पूरी संभावना है कि समय आने पर वह आपके साथ भी वैसा ही बर्ताव करेगा। सम्मान किसी भी रिश्ते की बुनियाद है।

5. जिम्मेदारी से भागना (Escapism)

जीवन उतार-चढ़ाव का नाम है। अगर आपका पार्टनर अपनी गलतियों के लिए दूसरों को दोष देता है या करियर और घर की जिम्मेदारियों से कतराता है, तो भविष्य में सारा बोझ आपके कंधों पर आ सकता है। शादी एक टीम वर्क है, और अगर एक खिलाड़ी जिम्मेदारी लेने को तैयार न हो, तो टीम ज्यादा दूर तक नहीं जा सकती।

क्या करें?

• बातचीत करें: अगर आप किसी से गहराई से जुड़े हैं, तो उन्हें इन लक्षणों के बारे में बताएं। सुधार की गुंजाइश हमेशा रहती है।

• बदलाव का इंतजार: अगर समझाने के बाद भी पार्टनर में सुधार की इच्छा नहीं दिखती, तो भावनाओं में बहने के बजाय खुद के भविष्य के लिए कड़ा फैसला लें।

• खुद को प्राथमिकता दें: याद रखें, किसी ऐसे व्यक्ति के साथ रहने से बेहतर अकेले रहना है जो आपके मानसिक सुकून को छीन ले।

नई दिल्ली: उत्तर भारत में पारा 44 डिग्री के पार जा चुका है और इस भीषण गर्मी से राहत पाने के लिए एयर कंडीशनर (AC) ही एकमात्र सहारा बचा है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी सुखद नींद का साथी AC लापरवाही बरतने पर एक ‘खतरनाक बम’ में तब्दील हो सकता है? पिछले कुछ दिनों में देश के अलग-अलग हिस्सों से AC ब्लास्ट और आगजनी की कई खबरें सामने आई हैं। अक्सर लोग इसे महज एक हादसा मानते हैं, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि इसके पीछे तकनीकी चूक और मेंटेनेंस की कमी जिम्मेदार होती है।

AC ब्लास्ट होने की 5 सबसे बड़ी वजहें

1. कंप्रेसर की ओवरहीटिंग

गर्मी में जब बाहरी तापमान बहुत अधिक होता है, तो कमरे को ठंडा करने के लिए AC के कंप्रेसर पर अत्यधिक दबाव पड़ता है। अगर AC को बिना ब्रेक दिए 24-24 घंटे चलाया जाए, तो मशीन ओवरहीट हो जाती है। कूलिंग सिस्टम में खराबी होने पर यह गर्मी विस्फोट का रूप ले सकती है।

2. खराब वायरिंग और शॉर्ट सर्किट

अक्सर लोग पुराने घरों में लगे पुराने तारों पर ही नया हाई-टन AC लगवा लेते हैं। खराब क्वालिटी या पुरानी वायरिंग ज्यादा बिजली का लोड नहीं झेल पाती, जिससे तारों के पिघलने और स्पार्किंग होने का खतरा रहता है। यही शॉर्ट सर्किट आगे चलकर बड़े हादसे का कारण बनता है।

3. गैस लीक और अनियंत्रित प्रेशर

AC के भीतर रेफ्रिजरेंट गैस का एक निश्चित प्रेशर होता है। अगर पाइपलाइन में कहीं लीकेज है या गैस का प्रेशर अचानक बढ़ जाता है, तो कंप्रेसर इसे सहन नहीं कर पाता। ज्वलनशील गैस होने के कारण लीकेज के साथ स्पार्किंग मिलते ही ब्लास्ट हो जाता है।

4. सर्विसिंग में कंजूसी

सालों तक सर्विस न कराना AC के लिए जानलेवा है। गंदे फिल्टर और कॉइल्स पर जमी धूल एयर फ्लो (हवा के बहाव) को रोक देती है। इससे मशीन को ठंडा करने के लिए इंजन को ज्यादा जोर लगाना पड़ता है, जिससे सिस्टम फेलियर की संभावना बढ़ जाती है।

5. लोकल स्पेयर पार्ट्स का जाल

पैसे बचाने के चक्कर में लोकल मैकेनिक से घटिया क्वालिटी के कंडेंसर या कैपेसिटर लगवाना भारी पड़ सकता है। ये पार्ट्स मानक के अनुरूप नहीं होते और हाई वोल्टेज या ज्यादा तापमान में तुरंत जवाब दे जाते हैं।

कैसे रहें सुरक्षित? अपनाएं ये सुरक्षा टिप्स

• प्रोफेशनल सर्विसिंग: हर सीजन की शुरुआत में अधिकृत सर्विस सेंटर से ही AC की गहन जांच कराएं।

• वायरिंग का चेकअप: सुनिश्चित करें कि आपके AC के लिए सही मोटाई और ISI मार्क वाली कॉपर वायरिंग का ही इस्तेमाल हुआ हो।

• मशीन को दें ब्रेक: AC को लगातार 7-8 घंटे चलाने के बाद कम से कम आधे से एक घंटे का ब्रेक दें ताकि कंप्रेसर ठंडा हो सके।

• स्टेबलाइजर का प्रयोग: बिजली के उतार-चढ़ाव (Fluctuation) से बचने के लिए अच्छी क्वालिटी का वोल्टेज स्टेबलाइजर या सर्ज प्रोटेक्टर जरूर लगाएं।

• गैस लेवल की जांच: समय-समय पर मैकेनिक से गैस के प्रेशर और लीकेज की जांच करवाते रहें।

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सूरज की तपिश बढ़ते ही पसीने की समस्या आम हो जाती है, लेकिन असली मुसीबत तब शुरू होती है जब इस पसीने के साथ शरीर से दुर्गंध आने लगती है। ऑफिस की मीटिंग हो या दोस्तों के साथ आउटिंग, पसीने की बदबू न केवल आपके कॉन्फिडेंस को कम करती है, बल्कि आपको दूसरों के सामने असहज भी कर देती है।

अक्सर लोग इससे बचने के लिए महंगे डिओड्रेंट और परफ्यूम का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन इनका असर कुछ घंटों में ही खत्म हो जाता है। अगर आप इस समस्या का स्थायी और नेचुरल समाधान चाहते हैं, तो आपके किचन में ही कई ऐसे रामबाण उपाय छिपे हैं जो बैक्टीरिया का सफाया कर आपको दिनभर तरोताजा रख सकते हैं।

1. नींबू का कुदरती जादू: एंटी-बैक्टीरियल पावरहाउस

नींबू में प्राकृतिक रूप से एंटी-बैक्टीरियल गुण और सिट्रिक एसिड पाया जाता है, जो बदबू पैदा करने वाले कीटाणुओं को जड़ से खत्म करने में कारगर है। यह त्वचा के pH लेवल को भी संतुलित रखता है।

• कैसे करें इस्तेमाल: नहाने से 10 मिनट पहले नींबू के रस को अंडरआर्म्स या अधिक पसीने वाली जगह पर लगाएं और फिर साफ पानी से धो लें।

• सावधानी: अगर आपकी स्किन संवेदनशील है या वहां कोई कट है, तो नींबू का प्रयोग न करें।

2. सेब का सिरका (Apple Cider Vinegar): बैक्टीरिया का दुश्मन

सेब का सिरका पसीने की बदबू को रोकने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह त्वचा की अम्लता (Acidity) को बढ़ा देता है, जिससे बदबू फैलाने वाले बैक्टीरिया पनप नहीं पाते।

• कैसे करें इस्तेमाल: एक कॉटन बॉल की मदद से हल्का सा सिरका अंडरआर्म्स पर लगाएं। कुछ देर सूखने दें और फिर पानी से धो लें। नियमित इस्तेमाल से पसीने की दुर्गंध कम होने लगती है।

3. खीरा और आलू का रस: कूलिंग और क्लीनिंग

खीरा और आलू न केवल त्वचा को ठंडक पहुंचाते हैं, बल्कि ये पसीने के दाग और बदबू को कम करने में भी सहायक होते हैं।

• कैसे करें इस्तेमाल: खीरे या आलू की पतली स्लाइस काट लें और उन्हें प्रभावित जगह पर 10-15 मिनट के लिए रगड़ें। इसके बाद सादे पानी से धो लें। यह स्किन को फ्रेश और लाइट महसूस कराता है।

4. गुलाब जल की खुशबू: दिनभर की ताजगी

गुलाब जल एक बेहतरीन नेचुरल एस्ट्रिंजेंट है। यह पसीने को कंट्रोल करने के साथ-साथ त्वचा को एक सौंधी और भीनी खुशबू प्रदान करता है।

• कैसे करें इस्तेमाल: रुई की मदद से गुलाब जल को सीधे त्वचा पर लगाएं। बेहतर परिणाम के लिए इसमें नींबू की कुछ बूंदें भी मिलाई जा सकती हैं। इसे स्प्रे बोतल में भरकर फेस और बॉडी मिस्ट की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

5. खान-पान में बदलाव है जरूरी

बाहरी उपायों के साथ-साथ अंदरूनी सफाई भी बेहद जरूरी है। पसीने की बदबू आपके खान-पान पर भी निर्भर करती है।

• पानी का अधिक सेवन: दिनभर भरपूर पानी पिएं ताकि शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकल सकें।

• क्या न खाएं: ज्यादा मसालेदार भोजन, लहसुन, प्याज और जंक फूड का अधिक सेवन पसीने में बदबू पैदा करता है।

• क्या खाएं: अपनी डाइट में हरी सब्जियां और रसीले फलों को शामिल करें।

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लाइफस्टाइल डेस्क: घर पर अचानक मेहमानों का आ जाना खुशियों का पैगाम होता है, लेकिन अक्सर गृहिणियों के सामने यह बड़ी चुनौती होती है कि इतनी जल्दी क्या खास बनाया जाए। अगर आप वही पुरानी पनीर और मशरूम की सब्जियां खिलाकर बोर हो चुके हैं और कुछ नया व ‘रॉयल’ ट्राई करना चाहते हैं, तो ‘मखाना करी’ (Makhana Ki Sabzi) एक बेहतरीन विकल्प है। यह डिश न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि सेहत से भरपूर और बनाने में बेहद आसान भी है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं मखाने की ऐसी ग्रेवी वाली सब्जी, जिसका स्वाद किसी फाइव स्टार होटल की डिश को मात दे देगा।

शाही मखाना सब्जी बनाने के लिए जरूरी सामग्री

इस डिश को तैयार करने के लिए आपको बहुत ज्यादा तामझाम की जरूरत नहीं है। अपनी रसोई से ये चीजें निकाल लें:

• मुख्य सामग्री: 2 कप मखाने, 2 मध्यम टमाटर (प्यूरी), 2 बारीक कटे प्याज।

• पेस्ट और रिचनेस: 10-12 काजू का पेस्ट, आधा कप फेंटा हुआ दही।

• मसाले: अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और कसूरी मेथी।

• तड़का: घी या तेल, जीरा, तेज पत्ता, छोटी इलायची और दालचीनी का टुकड़ा।

• गार्निशिंग: ताजा हरा धनिया।

स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी: ऐसे तैयार करें ढाबा स्टाइल ग्रेवी

मखाने की सब्जी बनाने की विधि बेहद सरल है, बस इन स्टेप्स को फॉलो करें:

1. मखानों की भुनाई: सबसे पहले एक कड़ाही में थोड़ा सा घी डालें और मखानों को हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक भून लें। भूनने के बाद इन्हें एक अलग प्लेट में निकाल लें। इससे सब्जी में मखानों का क्रंच बना रहता है।

2. खुशबूदार तड़का और मसाला: उसी कड़ाही में फिर से तेल या घी गरम करें। इसमें जीरा, तेज पत्ता, इलायची और दालचीनी डालें। जब जीरा चटकने लगे, तो बारीक कटा प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें। अब अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसका कच्चापन निकलने तक पकाएं।

3. ग्रेवी को दें शाही अंदाज: अब इसमें टमाटर की प्यूरी डालें। साथ ही हल्दी, मिर्च और धनिया पाउडर मिलाकर तब तक पकाएं जब तक मसाला तेल न छोड़ने लगे। इसके बाद इसमें काजू का पेस्ट और फेंटा हुआ दही डालें। ध्यान रहे, दही डालते समय आंच बिल्कुल धीमी रखें ताकि ग्रेवी फटे नहीं।

4. फाइनल टच: जब ग्रेवी अच्छी तरह पक जाए, तो इसमें एक कप पानी और स्वादानुसार नमक डालकर उबाल आने दें। अंत में गरम मसाला और कसूरी मेथी को हाथों से क्रश करके डालें। अब तैयार ग्रेवी में भुने हुए मखाने मिलाएं और सिर्फ 2 मिनट के लिए ढंक दें ताकि मखाने मसालों को सोख लें।

एक्सपर्ट टिप: स्वाद बढ़ाने का सीक्रेट तरीका

अगर आप इस सब्जी को और ज्यादा ‘रिच’ और कलरफुल बनाना चाहते हैं, तो ग्रेवी में थोड़े से भुने हुए हरे मटर भी डाल सकते हैं। इसे गरमा-गरम लच्छा पराठा, नान या जीरा राइस के साथ सर्व करें। यकीन मानिए, मेहमान आपकी कुकिंग स्किल्स की तारीफ करते नहीं थकेंगे।

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फ्रांस की एजेंसी फॉर फूड, एनवायरनमेंटल एंड ऑक्युपेशनल सेफ्टी एंड हेल्थ (ए.एन.एस.ई.एस) ने हाल ही में एक विस्तृत वैज्ञानिक अध्ययन के परिणाम जारी किए जिसमें कहा गया है कि वेपिंग से होने वाले स्वास्थ्य जोखिम पारंपरिक सिगरेट की तुलना में काफी कम हैं। हालाँकि ऐसा नहीं है कि इससे स्वास्थ्य को कोई भी नुकसान न होता हो। ये नतीजे 2,500 से अधिक अध्ययनों की समीक्षा से मिले हैं, जिनमें वेपिंग के टॉक्सिकोलॉजिकल प्रभाव की जाँच की गई थी।

एजेंसी ने बताया कि वेपिंग और सिगरेट के बीच मुख्य अंतर यह है कि इसमें तंबाकू जलती नहीं है। पारंपरिक सिगरेट में तंबाकू जलता है, जिससे बहुत ज्यादा मात्रा में टॉक्सिक और कार्सिनोजेनिक कंपाउंड निकलते हैं। वहीं, ई-सिगरेट में एक लिक्विड गर्म होता है, जिससे एरोसोल बनता है इन एयरोसोल में बहुत कम नुकसानदायक पदार्थ होते हैं और वो भी बहुत थोड़ी मात्रा में होते हैं।

रिपोर्ट में सामने आया कि फ्रांस में वेपिंग करने वाले 98 प्रतिशत वयस्क वर्तमान में या पहले से सिगरेट पीते आए हैं। इनमें से 61 प्रतिशत लोग दोनों का एक साथ उपयोग करते हैं। दैनिक वेपिंग केवल 6.1 प्रतिशत है, तथा दैनिक सिगरेट का सेवन गिरकर 18.2 प्रतिशत पर पहुँच गया है, जो 1990 के दशक के बाद अब तक का सबसे निचला स्तर है। इन आँकड़ों से इस बात को बल मिलता है कि वेपिंग सिगरेट पीने वालों के लिए मुख्य तौर से नुकसान को कम करने का टूल रहा है, न कि सिगरेट न पीने वालों के लिए कोई मनोरंजन का सामान।

जोनाथन लिविंगस्टोन – बैंक्स, पीएचडी, लैक्चरर एवं सीनियर रिसर्चर, प्रमाण आधारित हेल्थकेयर, यूनिवर्सिटी ऑफ ऑक्सफोर्ड ने कहा, ‘‘हमारी रिसर्च में इस बात के काफी मजबूत प्रमाण मिले हैं कि ई-सिगरेट लोगों को सिगरेट छोड़ने में मदद करने का एक प्रभावशाली तरीका है। ई-सिगरेट पूरी तरह से सुरक्षित तो नहीं हैं, पर यह बात विश्वास के साथ कही जा सकती है कि वो सिगरेट के मुकाबले काफी ज्यादा सुरक्षित हैं।’’

भारत में, जहाँ सिगरेट पीने से होने वाली बीमारियाँ जन स्वास्थ्य की एक बड़ी समस्या बनी हुई हैं, वहाँ एजेंसी फॉर फूड, एनवायरनमेंटल एंड ऑक्युपेशनल सेफ्टी एंड हेल्थ (ए.एन.एस.ई.एस) के अध्ययन से मिले ये नतीजे नीतिनिर्माताओं और हेल्थ प्रोफेशनल्स के लिए महत्वपूर्ण वैज्ञानिक जानकारी पेश करते हैं, जिसकी मदद से वैकल्पिक निकोटीन डिलीवरी सिस्टम की भूमिका का आकलन किया जा सकता है। हालाँकि, धूम्रपान पूरी तरह छोड़ देना ही सबसे सुरक्षित विकल्प है। लेकिन जो लोग सिगरेट छोड़ने में समर्थ नहीं हैं, उनके लिए प्रमाणों से प्रदर्शित होता है कि रैगुलेटेड ई-सिगरेट उन्हें पारंपरिक सिगरेट के मुकाबले कम हानिकारक रसायनों के संपर्क में लाता है। सिगरेट पीने वाले व्यस्कों को ई-सिगरेट टॉक्सिक पदार्थों का संपर्क कम करने का एक सीमित और अस्थायी तरीका प्रदान करता है, लेकिन इसके लिए जरूरी है कि ई-सिगरेट का उपयोग पारंपरिक सिगरेट छोड़ने के उद्देश्य से जिम्मेदारीपूर्वक किया जाए।

एजेंसी फॉर फूड, एनवायरनमेंटल एंड ऑक्युपेशनल सेफ्टी एंड हेल्थ (ए.एन.एस.ई.एस) ने इस बात पर भी जोर दिया कि जहाँ वेपिंग पारंपरिक सिगरेट के मुकाबले कम नुकसानदायक है, वहीं ई-सिगरेट के लगातार इस्तेमाल के दीर्घकालिक प्रभावों के प्रमाण बहुत कम हैं। इसलिए वेपिंग के जोखिमों को ‘‘संभव’’ या ‘‘संभावित’’ की श्रेणी में रखा गया है, जबकि पारंपरिक सिगरेट पीने के जोखिम बहुत ज्यादा हैं, यह पूरी तरह से साबित हो चुका है।

ए.एन.एस.ई.एस ने यह भी कहा कि जो लोग सिगरेट नहीं पीते हैं, उन्हें वेपिंग शुरू नहीं करना चाहिए। हालाँकि, जो लोग अपनी सिगरेट की आदत छोड़ नहीं पा रहे हैं, उनके लिए ई-सिगरेट नुकसान को कम करने का एक अस्थायी विकल्प प्रदान कर सकता है, जो सबसे अधिक कारगर तब होगा, जब इसका उपयोग सिगरेट और वेपिंग दोनों को छोड़ने के लिए योजनाबद्ध रूप से किया जाए। एजेंसी ने यह निर्देश भी दिया कि ये नतीजे केवल रैगुलेटेड डिवाईस और लिक्विड पर लागू होते हैं, जिन्हें अधिकृत चैनलों द्वारा बेचा जाता है। अनरैगुलेटेड या अवैध उत्पादों में छिपे हुए एडिटिव्स, ज्यादा मात्रा में निकोटीन या नुकसानदायक तत्व मिले हो सकते हैं, जिससे स्वास्थ्य जोखिम काफी बढ़ सकता है।

– यू-ट्यूब, फेसबुक और इंस्टाग्राम पर अश्लील इन्फ्लूएंसर्स की भरमार
– अश्लीलता की सुनामी की जद में देश का भविष्य, ठोस नीति की जरूरत

लखनऊ। यू-ट्यूब, फेसबुक, इंस्टाग्राम समेत कई सोशल मीडिया प्लैटफॉर्म देश में खुलेआम जहर परोसने का माध्यम बन रहे हैं, जी हां इन तमाम सोशल मीडिया प्लैटफार्म पर कई इन्फ्लूएंसर्स अश्लील कंटेंट परोस रहे हैं, जो बच्चों के मानसिक स्वास्थ्य के लिए काफी घातक साबित हो रहा है, और हैरानी की बात ये है कि सरकार द्वारा कोई ठोस कदम नहीं उठाया जा रहा है। हर माता-पिता का सपना होता है कि उनके बच्चों का भविष्य उज्जवल हो और बच्चा चरित्रवान बने। लेकिन फेसबुक, यू-ट्यूब और इंस्टाग्राम द्वारा परोसा हुआ अश्लील जहर आपके बच्चे के भविष्य को बर्बादी की ओर ले जा रहा है।

अश्लील कंटेंट और रील्स की लत बच्चों की एकाग्रता, मानसिक स्वास्थ्य, चरित्र निर्माण और शैक्षणिक भविष्य को बिगाड़ रहा है, और यह मामला केवल अभिभावकों की चिंता तक सीमित नहीं है, बल्कि समाज और नीति-निर्माताओं के लिए भी गंभीर विषय बन चुका है। अत्यधिक स्क्रीन टाइम, एल्गोरिदम आधारित आकर्षण और अश्लील कंटेंट बच्चों को साइबर बुलिंग, दुरुपयोग और असामाजिक प्रभावों की ओर धकेल रही है। इससे उनके मानसिक और भावनात्मक विकास पर नकारात्मक असर पड़ रहा है।

ताज्जुब की बात तो ये है कि अश्लील कंटेट परोसने वाले इन्फ्लूएंसर्स को फेसबुक, यू-ट्यूब, इंस्टाग्राम जैसे सोशल मीडिया प्लैटफॉर्म प्रमोट भी करते हैं, इन सोशल मीडिया प्लैटफॉर्म का एल्गोरिदम इस तरह से तैयार किया जाता है कि बच्चे इस जाल में फंसे रहते हैं, और तब तक फंसे रहते हैं जब तक वे एडिक्ट नहीं हो जाते। जो भारत अपनी संस्कृति और सभ्यता के लिए जाना जाता है, उस भारत के भविष्य को इन सोशल मीडिया प्लैटफार्म के द्वारा बड़ी शातिराना ढंग से बर्बाद किया जा रहा है। ‘पब्लिक-डीसेन्सी’ बनाए रखने के लिए कानून तो बनाए गए हैं जिसके तहत सार्वजनिक स्थानों पर अश्लीलता फैलाना अपराध बताया गया है, लेकिन बड़ा सवाल ये है कि सोशल मीडिया के अश्लील इन्फ्लूएंसर्स पर आखिर कड़ी कार्रवाई क्यों नहीं की जाती।

क्या बोले एक्सपर्ट-
डॉ. प्रसाद कन्नेकांति, डिपार्टमेंट ऑफ साइकेट्री, केजीएमयू

 ‘यह बहुत गंभीर विषय है, अश्लील कंटेंट बच्चे के लिए काफी घातक साबित होता है। सोशल मीडिया के एल्गोरिदम में बच्चे फंस जाते हैं और स्क्रीन टाइम भी बढ़ जाता है। अश्लील कंटेंट बच्चों के मानसिक स्वास्थ्य को बिगाड़ता है, बच्चा समाज से कटकर अकेला रहना पसंद करने लगता है, एकाग्रता की कमी होने लगती है, पढ़ाई में मन नहीं लगता है, स्लीप डिसआर्डर की समस्या उत्पन्न हो जाती है। हैरानी की बात तो ये है कि बच्चा ऐसे इन्फ्लूएंसर्स के प्रभावित होकर खुद भी ऐसे कंटेंट बना सकता है क्योंकि ऐसे कंटेंट को ज्यादा लाइक्स मिलते हैं और फोलोवर्स भी बढ़ जाते हैं। सरकार को इस ओर ठोस कदम उठाने की जरूरत है’। 

नई दिल्ली। एलपीजी गैस की बढ़ती कीमतों और किचन को स्मार्ट बनाने की होड़ में आज लगभग हर घर में इंडक्शन चूल्हा (Induction Cooktop) अपनी जगह बना चुका है। यह खाना बनाने में तेज, सुरक्षित और सुविधाजनक तो है, लेकिन एक छोटी सी लापरवाही इसे कबाड़ में बदल सकती है। अगर आप भी चाहते हैं कि आपका इंडक्शन सालों-साल चले और बिजली का बिल भी कम आए, तो आपको कुछ अनजानी गलतियों से बचना होगा। अक्सर लोग अनजाने में ऐसी भूल कर बैठते हैं जिससे न केवल डिवाइस खराब होता है, बल्कि शॉर्ट सर्किट का खतरा भी बढ़ जाता है।

गलत बर्तन और सफाई में लापरवाही पड़ेगी भारी

इंडक्शन का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा इसका ऊपरी सिरामिक ग्लास होता है। इस पर हमेशा फ्लैट बॉटम (सपाट तल) वाले और ‘इंडक्शन फ्रेंडली’ बर्तनों का ही उपयोग करना चाहिए। भूलकर भी एल्युमिनियम या तांबे के बर्तनों का इस्तेमाल न करें, क्योंकि ये इसकी सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसके अलावा, खाना बनाने के बाद कांच पर गिरे दाग-धब्बों को तुरंत साफ करना जरूरी है। ध्यान रहे, सफाई के लिए कभी भी लोहे के जूने या किसी नुकीली चीज का प्रयोग न करें, वरना कांच पर पड़े स्क्रैच इसकी कार्यक्षमता को खत्म कर देंगे।

गीले हाथ और ओवरलोडिंग: शॉर्ट सर्किट को दावत

इंडक्शन एक संवेदनशील इलेक्ट्रॉनिक डिवाइस है। इसे कभी भी गीले हाथों से न छुएं और न ही इसके बटनों को दबाएं, क्योंकि इससे शॉर्ट सर्किट या करंट लगने का डर रहता है। हर इंडक्शन की अपनी एक भार क्षमता (Weight Capacity) होती है। इस पर बहुत भारी बर्तन या झटके से कुकर रखने से इसका ऊपरी ग्लास चटक सकता है। इंडक्शन पर निर्धारित वजन से ज्यादा बोझ रखना इसकी उम्र को आधा कर देता है।

वेंटिलेशन की कमी और ‘खाली’ चलाना है खतरनाक

इंडक्शन के अंदर एक पंखा लगा होता है जो इसकी इंटरनल कॉइल्स को ठंडा रखता है। इसे कभी भी ऐसी जगह न रखें जहां हवा का रास्ता बंद हो, क्योंकि ओवरहीटिंग की वजह से मशीन के अंदरूनी हिस्से जल सकते हैं। एक और बड़ी गलती है—बिना बर्तन रखे इंडक्शन को चालू छोड़ देना। इससे इसकी कॉइल्स अत्यधिक गर्म हो जाती हैं और मदरबोर्ड जलने का खतरा रहता है।

प्लग निकालने की जल्दी और वोल्टेज का उतार-चढ़ाव

अक्सर लोग खाना पकते ही तुरंत मेन स्विच बंद कर देते हैं, जो कि सबसे बड़ी गलती है। खाना पकने के बाद भी इंडक्शन का पंखा कुछ देर तक चलता है ताकि अंदर की गर्मी बाहर निकल सके। पंखा पूरी तरह बंद होने के बाद ही प्लग निकालें। साथ ही, वोल्टेज के उतार-चढ़ाव के समय इसका उपयोग करने से बचें, क्योंकि हाई वोल्टेज सीधा इसके कीमती मदरबोर्ड को फूंक सकता है।