गोरखपुर के होटलों व रेस्टोरेंट में अब मिलेंगे सुनहरी शकरकंद से बने व्यंजन

-गोरखपुर शहर के 40 होटलों में बनेगा व्‍यंजन-झांसी के स्ट्राबेरी महोत्सव की तर्ज पर गोरखपुर में शकरकंद महोत्सव का आयोजन 

 गोरखपुर। सुनहरी शकरकंद से बने व्यंजनों का स्वाद शहर के प्रमुख होटलों एवं रेस्टोरेंटों में लिया जा सकेगा। होटल प्रबंधन इसे अपने मेन्यू में शामिल करेंगे। 19, 20 व 21 फरवरी को गोरखपुर में सुनहरी शकरकंद महोत्सव का आयोजन भी किया जाएगा। यह आयोजन शहर के करीब 40 होटल एवं रेस्टोरेंट में होगा। सुनहरी शकरकंद के प्रयोग से शरीर को कई तरह के फायदे होते हैं।

 मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के निर्देश के बाद झांसी के स्ट्राबेरी महोत्सव की तर्ज पर गोरखपुर जिले में शकरकंद महोत्सव का आयोजन होगा। प्रशासनिक अधिकारियोंने  बैठक कर महोत्सव के आयोजन की तिथि के लिए शासन को प्रस्ताव भेजा है। जिलाधिकारी के. विजयेंद्र पाण्डियन ने बताया कि महोत्सव का मुख्य आयोजन होटल रेडिसन ब्लू में होगा। इसके अलावा 40 होटल एवं रेस्टोरेंट में शकरकंद के व्यंजन परोसे जाएंगे। बैठक में होटल संचालक भी उपस्थित रहे। अधिकारियों ने शकरकंद के व्यंजनों को लेकर चर्चा की। जिलाधिकारी ने कहा कि इसकी मार्केङ्क्षटग भी व्यापक रूप से की जाएगी। मुख्य विकास अधिकारी इंद्रजीत सिंह ने कहा कि पोषण के खजाने सुनहरी शकरकंद को आंगनबाड़ी के हाट कुक्ड योजना और परिषदीय स्कूलों के मिड डे मील योजना में भी शामिल करने का प्रस्ताव भी शासन को महोत्सव के दौरान भेजा जाएगा। —————- 

सुनहरी शकरकंद से यह है शरीर को फायदा 
कृषि वैज्ञानिक डा. रामचेत चौधरी के अनुसार 100 ग्राम सुनहरी में मौजूद 20 मिग्रा बीटा कैरोटीन हफ्ते भर के लिए जरूरी विटामिन-ए की आपूर्ति कर देता है। सुनहरी में मिलने वाला एंटी आक्सीडेंट यकृत और कैंसर जैसे रोगों के रोकथाम में मददगार है। बैठक में झांसी में स्ट्राबेरी महोत्सव का आयोजन कराने वाले गौरव गर्ग, जिला उद्यान अधिकारी अरुण कुमार त्रिपाठ, विभिन्न होटलों एवं रेस्टोरेंट के संचालकआदि उपस्थित रहे।