इटली की यूनिवर्सिटी ऑफ़ बोलोग्ना के शोधकर्ताओं ने शोध के अंतर्गत नार्थ अमेरिका, अफ्रीका और यूरोप के 11 लोगों के 142 एड़ियों का अध्ययन किया। इसमें अफ्रीका के नगूगी किसान जोकि सैंडल पहनते हैं, न्यूयॉर्क के लोग और पाषाण युग के लोगों जोकि शिकारी हुआ करते थे की एड़ी की हड्डियां शामिल थीं।

पाषाण काल के शिकारी लोगों जोकि जूते का इस्तेमाल नहीं किया करते थे कि एड़ी ही हड्डी उन लोगों के मुकाबले काफी छोटी थी जोकि आज के समय में जूते पहनते हैं। पाषाण काल के लोग नंगे पैर ही (बिना जूतों के) दूर-दूर तक की यात्राएं किया करते थे और आज के लोगों के मुकाबले उनकी एड़ियां काफी फ्लेक्सिबल हुआ करती थीं।

वहीं अगर आज के समय में लोगों की बात की जाए तो शहरों में रहने वाले लोग जिन्हें कि लगातार जूते पहने रहने पड़ते हैं, जिन्हें बहुत कम और सपाट सतह पर चलना पड़ता है उनकी एड़ियां पहले के लोगों के मुकाबले ज्यादा सख्त होती हैं।