जी हाँ, उन्होंने अपनी दुकान की शुरूआत 1990 में एक खाली पड़े कमरे से हुई थी. वहीं सामने आई एक खबर के अनुसार उस समय ज्योति बसु की सरकार सत्ता में थी और कचौड़ी की क़ीमत 50 पैसा हुआ करती थी. वहीं कोलकाता के मनिकलता के मुरारीपुकुर में स्थित इस दुकान के पास कई स्कूल हैं और लंच टाइम बहुत से बच्चे कचौड़ी खाने के लिये यहां जमा हो जाया करते थे. जी दरअसल इस दुकान की शुरुआत करने वाले लक्ष्मी नारायण ने बच्चों के लिये कचौड़ी के दाम आधे करके 25 पैसे कर दिये, ताकि कोई भी बच्चा भूखा ना रहे. उनकी दुकान सुबह 7 बजे खुल जाती है और लोग 10 बजे तक लाइन में लगे रहते हैं.

वहीं उसके बाद दोपहर 2 बजे से लक्ष्मी नारायण घोष स्कूली बच्चों के लिये पेयाजी, अलूर चोप, मोचार चोप, ढोकर चोप और बेगुनी बेचने लगते हैं और उसकी कीमत होती है केवल 1 रुपये. वाकई में यह इंसानियत कमाल की है.