आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई चाहता है वह चुस्त-दुरुस्त रहें लेकिन अफसोस कि उसे समय नहीं मिल पाता है। आज के समय मे व्यक्ति पैसा कमाने में इतना मशगुल हो चुका है कि वह अपने खाने-पीने के से लेकर स्वास्थ्य पर ध्यान नहीं दे पाता है। इस लापरवाही के कारण कब शरीर में कौन सी बीमारी घर कर जाती है। इसका पता भी नहीं चल पाता है और कब यह गंभीर रूप ले लेती हैं इस बात की भी जानकारी नहीं हो पाती है आज हम आपको एक ऐसी समस्या के बारे में बताने वाले हैं जिस से आधे से ज्यादा लोग परेशान रहते हैं, और जब शरीर में कई तत्वों की कमी होने लगती है तो कई बीमारियां अटैक कर देतीं हैं और हम 40 साल में ही कमजोर और बूढ़ी दिखने लगती हैं। लेकिन परेशान ना हो क्योंकि कुछ चीजें ऐसी हैं जिनकी मदद से आप लंबे समय तक एनर्जी से भरपूर रह सकती हैं लेकिन इनके बारे में हम नहीं जानती हैं और इनके गुणों से अनजान है|
ऐसे रखे अपनी सेहत का ख्याल
काले चावलों से मिलने वाले फायदे
एंटीऑक्सीडेंट
आंखों की रोशनी को बढ़ाने के अलावा आपके दिमाग के लिए भी काले चावल बहुत ज्यादा लाभकारी होते हैं। काले चावलों में पाया जाने वाला विशेष गुण आपकी त्वचा को भी मुलायम और खुबसूरत बनाता है।
हृदय के लिए
अगर आप चाहते हैं की आप दिल की बीमारियों से दूर रहें तो इसके लिए आप काले चावल जरूर खाएं। क्योंकि काले चावल आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कभी बढ़ने नहीं देते हैं। और आपके बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर देते हैं। यही नहीं हार्ट स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारी भी आपको नहीं होगी।
पाचन के लिए
पाचन की समस्या यदि आपको रहती हो। तो आप जरूर सप्ताह में दो दिन काले चावल खाएं। इससे आपकी पाचन शक्ति मजबूत होगी। साथ ही कब्ज, गैस और पेट फूलने की समस्या भी आपको नहीं होगी। इन चावलों में फाइबर होता है जिससे हमारे पेट को हर तरह की मदद मिलती है।
रोगों से दूर
कई गंभीर बीमारियों के अलावा कैंसर से भी काले चावल आपको बचा सकते हैं। क्योंकि ये चावल एंटीऑक्सीडेंट युक्त होते हैं जिससे हृदय घात और कैंसर नहीं होता है। बीमारियों से बचाव काले चावल में मौजूद तत्व हमें डायबिटीज और अल्जाइमर जैसी बीमारियों से भी निजात दिलाता है। काले चावल में मौजूद एंथोसाइनिन हार्ट से जुड़ी बीमारियों से छुटकारा दिलाता है इसके अलावा इसमें एंथोसाइनिन नामक नीले कलर का पिगमेंट पाया जाता है जो ब्लड सर्कुलेशन को ठीक करता है। अगर आप काले चावल को हफ्ते में 4 दिन भी खाएंगी तो लंबे समय तक एनर्जी से भरपूर रहती हैं।
कमजोरी दूर करें
अगर आपको कमजोरी महसूस हो रही हैं तो आप इस चावल का सेवन कर सकती हैं। कुछ ही दिनों में आपकी कमजोरी ख़त्म हो जायेगी और यह आपको ताकतवर बना देंगा।
काला चावल का सेवन एशिया महाद्वीप में अधिक किया जाता है। पुराने समय में इन चावलों की खेती सिर्फ राजाओं के लिए होती थी। लेकिन आजकल इसका सेवन करने के लिए आपको राजा महाराजा बनने की जरूरत नहीं है। यह चावल आपको आसानी से बाजार में मिल सकते है। यह चावल दूसरे चावलों के मुकाबले अधिक फायदेमंद होते है। काले चावल स्वाद में भी दूसरे चावलों के मुकाबले ज्यादा टेस्टी होते है।
