पारंपरिक डिशेज तैयार करने वाले वेंडर्स को दी जायेगी प्राथमिकता

डीएम,सीडीओ ने किया जायका-ए-रामपुर के अंतर्गत चिन्हित स्थल, वेल्डिंग जोन का निरीक्षण

भास्कर समाचार सेवा
रामपुर। शहर में किला स्थित पान दरीबा पर जिले का पहला जायका-ए-रामपुर पर आधारित वेंडिंग जोन तैयार किया जा रहा है।
इस वेंडिंग जोन में रामपुर की पारंपरिक वेज एवं नॉन वेज डिशेज तैयार करने वाले वेंडर्स को प्राथमिकता दी जाएगी।
जिलाधिकारी रविन्द्र कुमार मादड़ और मुख्य विकास अधिकारी गजल भारद्वाज ने पान दरीबा गेट पर जायका-ए-रामपुर के अंतर्गत चिन्हित स्थल पर तैयार किए जा रहे वेल्डिंग जोन का निरीक्षण किया।
निरीक्षण के दौरान जिलाधिकारी ने स्थल पर पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था, आकर्षक पेंटिंग एवं स्वच्छ पेयजल की उपलब्धता के साथ ही शौचालय निर्माण के संबंध में अधिकारियों को निर्देशित किया।
रामपुर की लजीज डिशेज के लिए अपनी विशेष पहचान रही है इसलिए जिला प्रशासन द्वारा इन सभी लजीज और पारंपरिक खाद्य सामग्रियों की पहचान को पुनर्जीवित करने के उद्देश्य से वेंडिंग जोन विकसित किया जा रहा है। यहां ऐसे वंडर्स को जगह दी जाएगी जो रामपुर के किसी विशेष रैसिपी के अनुसार खाद्य सामग्री तैयार करते हैं।
पीएम निधि योजना के अंतर्गत जोड़ते हुए इन सभी वंडर्स को अपने व्यवसाय को बढ़ाने के लिए पर्याप्त अवसर दिए जाएंगे जिससे उनके हुनर के अनुसार उन्हें आर्थिक रूप से मजबूती भी मिलेगी।
इसके साथ ही अन्य जनपदों से आने वाले लोग रामपुर के विशेष जायके का लुफ्त भी एक ही स्थान पर जाकर उठा सकेंगे।
मुख्य विकास अधिकारी ग़ज़ल भारद्वाज ने बताया कि रामपुर में विकसित किए जा रहे इस वेंडिंग जोन का मुख्य उद्देश्य यही है कि रामपुर की ऐसी रेसिपी जो कभी अपने आप में विशिष्ट स्थान रखती थी परंतु धीरे-धीरे उन रेसिपी का महत्व कम हो गया है, ऐसे सभी रेसिपी और उन्हें तैयार करने वाले लोगों को एक प्लेटफार्म पर लाकर उन्हें अपना व्यवसाय पुनः प्रारंभ करने और लोगों को अपनी स्थानीय पारंपरिक विशेषताओं से रूबरू कराने के उद्देश्य से जिला प्रशासन द्वारा यह पहल की गई है।
उन्होंने कहा कि प्रशासन द्वारा ऐसे ठेले वाले, स्ट्रीट वेंडर्स एवं होम मेकर्स को चिन्हित किया जा रहा है जो रामपुर की किसी विशेष डिश को तैयार करने में पारंगत हैं। ऐसे लोग विकास भवन में संपर्क कर सकते हैं।
इस दौरान परियोजना अधिकारी डूडा राजेश कुमार सहित अन्य अधिकारीगण मौजूद रहे।

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