सामग्री :
नूडल्स- 1 पैकेट, बारीक कटी शिमला मिर्च- 1, बारीक कटा प्याज- 1, बारीक कटा गाजर- 1, तेल- 1 चम्मच, शेजवान चटनी- 2 चम्मच, बारीक कटा हरा प्याज- 2 चम्मच, बारीक कटा अदरक- 1 चम्मच, बारीक कटा लहसुन- 1 चम्मच, कटी हुई हरी मिर्च- 1 चम्मच
विधि :
– सबसे पहले नूडल्स को उबाल लेंगे।
– अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर अच्छे से भूनेंगे।
– अब कटी हुई हरी सब्जियां डालकर चार से पांच मिनट तक और भूनें।
– इसके बाद डालें शेज़वान चटनी और उबले हुए नूडल्स।
– तीन से चार मिनट तक सब्जी और नूडल्स को और पका लेंगे।
– अंत में ऊपर से हरा प्याज डालकर सारी चीज़ों को मिक्स कर लेंगे।
– तैयार है लजीज शेजवान नूडल्स गर्मागर्म सर्व करें.
