आजकल काम की व्यस्तता के कारण बहुत सी महिलाएं आटा गूंद कर पहले से ही Refrigerator में रख देती है! जिसके कारण उन्हें बाद में रोटी बनाने में परेशानी ना हो! फ्रिज में गूंथा हुआ आटा रखना बेहद ही नुकसानदेह हो सकता है! आज के इस post में हम आपको इसके नुकसान बताने वाले हैं तो चलिए जान लेते हैं इसके बारे में!
जब आटे को गूंथ कर फ्रिज मे रखा जाता है! तो फ्रिज में ठंडक होने की वजह से उसमें फंफूदी (Fungus) और कई तरह के खतरनाक बैक्टीरिया (Bectria) उत्पन्न हो सकते हैं! जो हमारे स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह भी हो सकते हैं!
यदि आटे को रखे फ्रिज में कई दिन हो गए हैं तो आटे में खट्टापन आ जाता है! जिसकी रोटियां बिल्कुल भी बनाकर नहीं खानी चाहिए ऐसा करना आपको कई बीमारियां दे सकता है!
जब आटे को गुथ कर लंबे समय तक फ्रिज में रखा जाता है! तो आटे के सभी जरूरी पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं! और उनकी जगह खतरनाक बैक्टीरिया (Bectria) उत्पन्न हो जाते हैं! जो आपके फ्रिज मौजूद आसपास की चीजों को भी अपना शिकार बना लेते हैं!
