हरी सब्जियां हमारे शरीर के लिए अच्छी होती है। पालक एक प्रकार का पौधा होता है जिसकी ऊंचाई डेढ़ फुट के करीब होती है। इसमें कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं और इसे नियमित रूप से खाने से कई रोगों से आपका बचाव होता है। पालक हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में गुणकारी होते हैं।
पालक खाने के फायदे:
पालक के फायदे हड्डियों के लिए लाभदायक होते हैं। पालक का सेवन करने से हड्डियां सेहतमंद बनीं रहती हैं। पालक के अंदर कैल्शियम की मात्रा उच्च होती है और इसे खाने से शरीर में कैल्शियम की कमी नहीं होती है।
शरीर में खून की कमी होने पर पालक खाना एक बेहतरीन विकल्प होता है। पालक का सेवन हफ्ते में तीन बार करने से खून की कमी पूरी हो जाती है। पालक के अंदर आयरन पाया जाता है और आयरन खून बनाने में सहायक होता है।
पालक आँखों की रौशनी बनाए रखने में मददगार होते हैं। जिन लोगों की नजर कमजोर है उन लोगों के लिए पालक किसी अमृत से कम नहीं हैं। पालक खाने से आंखों की सेहत पर अच्छा असर पड़ता है।